Exklusiv speisen. Entspannt genießen. Garantiert wohlfühlen.

Herzlich willkommen in "Ausspanne" und "Ratsstube".

Bitte nach unten scrollen für mehr Informationen.

BITTE BEACHTEN SIE UNSERE NEUEN ÖFFNUNGSZEITEN:

Ausspanne:

Mittwoch bis Sonntag

11.00 bis 22.00

Montag und Dienstag Ruhetag

Ratsstube:

Dienstag bis Sonntag

11.00 bis 22.00

Montag Ruhetag

Ein paar Worte zu unserer Geschichte....

Gastronomie ist für uns kein Beruf, sondern Berufung.

Über 25 Jahre gilt unsere Leidenschaft der Gastronomie. Durch stetiges Wachstum wurde im Jahre 2012 die GmbH-Gründung mit den Häusern „Ratskeller“ und „Kellerhaus“ notwendig. Ab 2015 bereichert die „Ausspanne“ unser kulinarisches Angebot. Erstmals in unserer Firmengeschichte bieten wir Ihnen in der „Pension Ausspanne“ Übernachtungsmöglichkeiten an. Das Kellerhaus wurde übrigens im gleichen Jahr aus der GmbH ausgegliedert und wird seither durch Tobias Gust separat betrieben.

Durch planmäßige und sehr langfristige Bauarbeiten der Stadt Chemnitz in unserem Traditions-Restaurant „Ratskeller“, mussten wir uns 2019 leider um einen neuen Standort bemühen. Nach nur 4 Monaten Umbauzeit eröffneten wir im September 2019 unser neues Restaurant „Ratsstube“ auf dem Chemnitzer Johannisplatz 1.

Wir freuen uns, Ihr Gastgeber in einem unserer Häuser sein zu dürfen.

Ihr Dirk Gust und das Team

Ausspanne-innen

Ratsstube-innen

"Meinen Teams in der „Ausspanne“ und der „Ratsstube“ ist es ein Bedürfnis, Ihnen genussvolle und unvergleichliche Stunden zu bereiten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Dirk Gust – Geschäftsführer"

Öffnungszeiten

Ausspanne: Mittwoch bis Sonntag (0371.3300225)

11.00
22.00

Ratsstube: Dienstag bis Sonntag (0371.6949875)

11.00
22.00

Wir freuen uns auf Sie

und sind gern für Sie da

Die Ausspanne

Herzlich willkommen im etwas anderen Fachwerkhaus.

Telefon: 0371.33 00 225

Das älteste Haus am Schlossberg, das zugleich eines der ältesten noch erhaltenen Wohngebäude von Chemnitz ist, lädt zum Genießen und Ausspannen ein. Aber nicht nur der Name des Gasthauses, sondern auch viele bauliche Details, wie der leicht geneigte Fußboden im 1. Stockwerk oder die schönen und in Chemnitz seltenen „Feuerböcke“ des Fachwerkes erinnern an die bewegte Vergangenheit des heute unter Denkmalschutz stehenden Hauses. Lesen Sie mehr …

Die Pension in der Ausspanne

Wir bieten Ihnen 3 komfortable Pensions-Zimmer mit WC, TV & WLAN.

Telefon: 0371.33 00 225

Wir bieten Ihnen in unserem historischen und denkmalgeschützten Haus 3 komfortable Pensions-Zimmer mit WC, TV & WLAN als Übernachtungsmöglichkeit. Gern informieren wir Sie unter 0371 . 33 00 225. Lesen Sie mehr …

Die Ratsstube

Wir präsentieren den würdigen Nachfolger des Ratskellers.

Telefon: 0371.69 49 875

Mit seiner langjährigen Erfahrung sorgt unser Küchenchef für Ihr leibliches Wohl. Eine reichhaltige Auswahl von über 40 Gerichten, edlen Weinen und Spirituosen machen Ihren Besuch in der Ratsstube Chemnitz zu einem unvergessenen Erlebnis. Natürlich halten wir auch leckere saisonale Angebote für Sie bereit. Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen täglich frische Kuchen- und Tortenspezialitäten. Lesen Sie mehr …

Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Tagesangebote.

Genießen Sie unsere Spezialitäten.

Karte Ausspanne

Karte Ratsstube

Wir suchen Verstärkung für unsere Teams.

Ab sofort stellen wir ein: Koch, Köchin, Servicepersonal und Restaurantleitung

Verantwortlich für den guten Geschmack

Das Küchenteam in Ausspanne und Ratsstube

Sie möchten gern für zu hause bestellen?

Rufen Sie uns einfach an. Wir helfen gern weiter.

Telefon 0371 33 00 225 oder per E-Mail