Stöbern Sie gern in unserer Karte. Wir sind sicher, es ist auch etwas für Sie dabei.
Gnocchi im Spinatrahm
Walnüsse, Gorgonzola
28,90 €
geschmorter Gulasch vom Reh,
Semmelknödel und gebratene Pilze
28,90 €
…zum Abschluss…
Bratapfel Crème brûlée im Glas
8,00 €
Über die kennzeichnungspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe informieren wir Sie gerne.
Omas Soljanka
mit reichlich Einlage , saurer Sahne
7,50 €
Cremige Pilzsuppe
mit Champignons und Steinpilzen
8,00 €
Alle Preise incl. gesetzliche Mehrwertsteuer
Gratiniertes Würzfleisch
feines Ragout vom Schwein und Rinderzunge mit Champignons,
überbacken mit Gouda, Baguette
8,40 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Grana Padano, Basilikum-Pesto
14,50 €
Schweinskopfsülze in Gelee
eingelegte Gurke, Zwiebelringe, Röstkartoffeln
15,50 €
Kleiner bunter Salat der Saison
6,50 €
Rösti mit Räucherlachs
an mariniertem Wildkräutersalat
18,50 €
Rote Bete Carpaccio
Rucola und cremiger Burrata
17,50 €
Salat Ratsstube
buntes aus dem Gemüsegarten
und gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,90 €
Käsespätzle mit Frühlingslauch
gratiniert in der Eisenpfanne mit Gouda
16,00 €
Veganer Thai-Wokgemüse
in Kokoscurryrahm, leicht scharf, Basmatireis
17,50 €
Tortellini Verdura
Tomatenfruchtstückchen, Olivenöl, Grana Padano
16,50 €
geschmorte Schweinehaxe
Speck-Sauerkraut, Kartoffelklöße
20,50 €
“Unser Liebling”
Omas Kohlroulade
im eigenem Sud mit Butterkartoffeln
19,50 €
“der Sachsen-Klassiker”
handgewickelte Rinderroulade deftig gefüllt
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
25,50 €
Kalbsleber nach Ratsstubenart
geschmorte Zwiebeln in reichlich Butter, Kartoffelpüree
20,50 €
Sauerbraten aus dem Erzgebirge
klassisch mit Lebkuchensoße, Preiselbeersahne,
Apfelrotkohl und Böhmische Knödel
21,50 €
Gebratene Rinderzunge
zerlassene Butter,
Erbsen und Kartoffelkroketten
19,50 €
Ausgelöstes Eisbein
Sauerkraut, Meerrettich-Rahm
und Kartoffelklößen
21,90 €
„Steak au four“
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch und Käse überbacken,
Buttererbsen und rustikalen Steakhaus-Pommes
22,50 €
Kassler-Rückensteak
deftiges Specksauerkraut und Böhmische Knödel
19,50 €
Hähnchenbrustfilet natur gebraten
Bohnen-Kartoffelpfanne
19,90 €
argentinisches Rumpsteak (200g)
gerahmte Pilze, knusprige Kartoffelspalten, Sour Creme
28,90 €
zartes Rinderfilet (200g)
gegrilltes Gemüse, Pitabrot und Kräuterbutter
35,50 €
gedämpfter Seelachs
in Senfsauce, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
20,50 €
Knusperlachs im Pankomantel
Kartoffelpüree, gerahmter Gurkensalat
23,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Mandel-Broccoli, Zitronen-Weißweinsauce, Basmatireis
23,20 €
“Dolce Mango”
Ananassaft, Mangosorbet und Schlagsahne
6,50 €
Brownie
mit Walnüssen und Vanilleeis
8,00 €
Kokosmousse
mit Limettengelee
8,00 €
“Tartufo” halbgefrorenes aus Zabaione
im Kern eine herbe Kaffeecreme
7,00 €
Eis nach Saison und Angebot
Chemnitz, November 2025
