Stöbern Sie gern in unserer Karte. Wir sind sicher, es ist auch etwas für Sie dabei.
Spargelcremesuppe “fein & frisch”
mit Zitronenöl und Croutons
8,50 €
“Spargel & Burrata”
Rucola, geröstete Mandelblättchen, Balsamicovinaigrette
16,90 €
Frischer Spargel (250g) und Petersilienkartoffeln,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
23,50 €
Spargel & Schnitzel Wiener Art
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln
29,50 €
Spargelragout in leichter Rahmsauce,
frischer Bärlauch, Hähnchenstreifen und Tagliatelle
24,50 €
…Beilagenänderung auf Spargel…
250g frischer Spargel +12,00 €
zum ausgewähltem Gericht
Über die kennzeichnungspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe informieren wir Sie gerne.
Omas Soljanka
mit reichlich Einlage , saurer Sahne
8,00 €
Cremige Senfsuppe
mit Kräuterpesto und Croutons
8,00 €
Alle Preise incl. gesetzliche Mehrwertsteuer
Gratiniertes Würzfleisch
feines Ragout vom Schwein und Rinderzunge mit Champignons,
überbacken mit Gouda, Baguette
9,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Grana Padano, Basilikum-Pesto
14,50 €
Schweinskopfsülze in Gelee
eingelegte Gurke, Zwiebelringe, Röstkartoffeln
15,50 €
Kleiner bunter Salat der Saison
6,50 €
Kartoffelrösti mit Räucherlachs
an mariniertem Wildkräutersalat
18,50 €
Bunter Blattsalat mit gratinierten Ziegenkäse
Honig und Mandeln, Balsamicodressing
18,50 €
Salat Ratsstube
buntes aus dem Gemüsegarten
und gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,90 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
gratiniert in der Eisenpfanne mit Bergkäse
16,50 €
Gebratene Kartoffel-Gemüsepfanne
mit Kräuterquark
16,90 €
Tortellini Verdura
in Tomaten-Kräutersoße, Olivenöl, Grana Padano
16,90 €
geschmorte Schweinehaxe
Speck-Sauerkraut, Kartoffelklöße
23,50 €
“Unser Liebling”
Omas Kohlroulade
im eigenem Sud mit Butterkartoffeln
19,50 €
“der Sachsen-Klassiker”
handgewickelte Rinderroulade deftig gefüllt
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
25,50 €
Kalbsleber nach Ratsstubenart
geschmorte Zwiebeln in reichlich Butter, Kartoffelpüree
22,00 €
Sauerbraten aus dem Erzgebirge
klassisch mit Lebkuchensoße, Preiselbeersahne,
Apfelrotkohl und Böhmische Knödel
24,50 €
Gebratene Rinderzunge
zerlassene Butter,
Erbsen und jungen Kartoffeln
22,00 €
Ausgelöstes Eisbein
Sauerkraut, Meerrettich-Rahm
und Kartoffelklößen
23,90 €
„Steak au four“
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch und Käse überbacken,
Buttererbsen und rustikalen Steakhaus-Pommes
24,90 €
Kassler-Rückensteak
deftiges Specksauerkraut und Böhmische Knödel
21,50 €
Hähnchenbrustfilet natur gebraten
Bohnen-Kartoffelpfanne
20,90 €
argentinisches Rumpsteak (250g)
gerahmte Pilze, knusprige Kartoffelspalten, Kräuterquark
31,90 €
zartes Rinderfilet (250g)
mit Beilagen nach Wahl
39,50 €
gedämpfter Seelachs
Senfsauce, Gurkensalat und Kartoffelstampf
22,50 €
Gebratenes Lachsfilet
Blattspinat, Tagliatelle
25,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Mandel-Broccoli, Weißweinsauce, Petersilienkartoffeln
25,20 €
“Dolce Mango”
Ananassaft, Mangosorbet und Schlagsahne
6,50 €
Brownie
marinierte Kirschen und Vanilleeis
8,00 €
Kokosmousse
mit Limettengelee
8,00 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Schlagsahne
8,90 €
Eis nach Saison und Angebot
Chemnitz, Mai 2026
