Speisekarte Ausspanne

Curry-Linsensuppe “ Indische Art“

mit Kokosmilch

7,50 €

Elbe-Risotto

Kräutersaitlinge, Rauke, marinierter Pfirsich

16,50 €

Blumenkohlschnitzel

Nussbutter, Waldbeeren-Wildkräutersalat

16,00 €

Lauwarmer Brokkoli-Glasnudelsalat

Streifen vom Bio-Schweinefilet, Miso-Remoulade

22,50 €

Filet von der Doraden im Speckmantel

Petersilienpüree, bunte Rüben

24,50 €

Gelee von der Blaubeere

Getippt mit Joghurt und Keksbrösel

7,50 €

Süppchen von Karotten und Ingwer

Aromen von der Tonkabohne

7,00 €

Bärlauchsuppe

Chips von der Süßkartoffel

7,00 €

Rote Bete-Knödel

marinierter Feldsalat, Babybirnen

14,00 €

Kohlrabi-Apfelsalat

Rucola, Cranberry’s, geröstete Haselnüsse

14,00 €

Tatar „asiatisch“ 150g

geröstetes Brot und Wasabi
16,00 €

Carpaccio vom argentinischem Rind

Grana Padano, Basilikum-Pesto
15,00 €

Black-Tiger-Garnelen

Udon-Nudeln, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln
22,00 €

Kabeljau „Jaipur“

karamellisierter Broccoli, Süßkartoffel

24,00 €

Zanderfilet unter der Parmesan-Kartoffelkruste

gerahmter Spitzkohl
24,00 €

Erzgebirgischer Sauerbraten

mit Sauerkirschrotkohl und Semmelknödel
18,50 €

Gulasch vom falschen Rinderfilet

Honig-Pastinaken, Kartoffelkloß
20,00 €

Rippchen vom deutschem Rind 6h gegart

Rosmarin-Drillinge, geschmorte Zwiebeln
21,00 €

Bäckchen vom Kalb

Rotweinjus, Wirsing, Polenta Schnitte
25,00 €

Hähnchenbrust im Sesammantel

gerahmter Fenchel, Papperdelle
20,00 €

Kalbsleber „Ausspanne“

mit geschmortem Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree
19,00 €

Jäger-Saltimbocca vom Schweinefilet

Stampfkartoffeln
22,00 €

Argentinisches Rumpsteak 250g

mit Beilagen nach Wahl
32,00 €

Cremige Maronen-Pappardelle

Kräutersaitlinge, Zuckerschoten
15,00 €

Mohn-Schupfnudelpfanne

dreierlei Kohl, Bergkäse
15,00 €

„Baileys“ Tiramisu

7,00 €

Kokosmilcheis

Ananas-Orangen-Vanillekompott
8,00€

Lauwarmer Bratapfel

mit Eis von der weißen Schokolade
8,00€

“ Eis nach Saison und Angebot“

 21,372 Besucher

Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage und werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Tischreservierung

    Ihr Name:
    Ihre Email:
    Ihre Telefonnummer:
    Personenanzahl:
    Bitte wählen Sie das gewünschte Restaurant:
    Wunschdatum:
    Uhrzeit:
    Ihre Nachricht: